絶品！ 金目寿し！

これはもう説明はいらないですね～。

泣く子も黙る？　絶品のお寿司です。

赤い身がオメデタイです。

そう、これが金目寿しです。

グルグル回るお寿司じゃなくて、

一貫ずつ職人さんが握ってくれる本物の寿しです。

先日、仕事で伊豆に行った帰りにずっと行きたいと思っていた

金目寿しのお寿司屋さんに寄ってきました。

伊豆稲取にある「魚八寿し」です。

ここは金目寿しを最初に出した元祖のお店なのです。

金目寿し3600円です。

実は、この金目寿しはセットになっていて、

金目のあら汁と生牡蠣もついています。

何とも嬉しいセットです。

金目のあら汁も旨かった～！

ちゃっかり追加で地魚も頂いちゃいました。

右から、イシダイ、メダイ、ヒラメです。

特にイシダイが食感がよくて美味しかったです。

 

伊豆稲取の漁港は小さい漁港ですが、市場では活気に充ちてました。

市場の様子は撮ってこなかったのですが、漁港はこんな感じです。

伊豆稲取の金目は、他とはまた一味違った特別な味だそうです。

稲取の地の利なのでしょうかね～。

気持ちの良い快晴の伊豆で、絶品の金目でお腹いっぱいになり、

心もたっぷり満たされました！　

帰りの伊豆急行の電車も「金目電車」でした（笑）。

海側が展望ビューになっている特別な電車です。

　
　

全体的に金目づいた一日となり、と～っても大満足な一日となりました。

風薫る季節に伊豆の海風に吹かれるのも心地よいですよ。

ぜひ皆さんも金目寿しを食してみて下さいね！