老舗のウナギ！

6月もあっという間に終わりですね。

今年は比較的梅雨らしい梅雨で、アジサイも麗しい佇まいでした。

緊急事態宣言下での巣ごもり生活が嘘のように、

6月は鬼のような忙しさになってしまい、

今月のブログのアップも何とか滑り込みって感じです。

いくつか記したいネタはあるのですが、
ここ一番のネタは、何といってもウナギです。

先日、老舗で大満足のウナギを食して来ました。

そのお店は、成田山の鰻屋の双璧をなす駿河屋さんです。

「成田で鰻」といえば、僕は必ず駿河屋さんです。

何せ、鰻が重箱に収まらず折れているんですから…。　

 

ドドーン！

これが駿河屋の特上うな重（￥4800）です。

じっくりと備長炭で焼かれたその姿は、香ばしくてフワフワ

タレも絶妙のあまじょっぱさで、ご飯が進みます…。

寛永年間からの伝統は、半端ないです！

たまにしか食べないんですから、

食べるときはガッツリ行きたいですよね～。

相変わらずの込み具合です。

やや三密かもしれませんが、

鰻の煙に燻されて、コロナが退散してくれれば…！

成田山の鰻の双璧をなす駿河屋さんと川豊さんでは、

店頭で鰻を捌いて焼いています。

この煙ですっかり胃袋がやられてしまうんですよね。　

嘘偽りのない地道な真実一路の仕事です。

じっくりと備長炭で焼かれた鰻は、いつ食べても最高です。

駿河屋さんは、成田山が誇る総門のすぐそばに位置しています。

鰻を注文してから捌いて焼くので、

30分近く待たされるのですが、

このじらしこそが胃袋を鷲掴みにします。

鰻とのご対面の瞬間は、もうそれだけで至福のひととき

そしてまた、肝吸いが絶品なんです。

ＤＮＡに浸み込むようなうまみと軽やかさが、感動を呼びます。

旨いお店にかぎって、香の物もしっかりいい仕事してくれます。

箸休めなんて言わせないほどのいぶし銀の存在感。

もう満足以外の何物でもありません。

いや～、メッチャ旨かったっっっ

次はまた来年かなぁ…。

超多忙で憂鬱な梅雨の毎日に、

心と胃袋のオアシスを満喫した6月の晴れ間でした。

もし成田山に参拝に来る機会があれば、

ぜひ駿河屋さんの鰻をご賞味あれ！！！